Pavé de rumsteck à la mangue ; recette facile à réaliser

Quantité	4 Personnes
Préparation	20 min
Cuisson	10 min

Ingrédients

• 4 pavés de rumsteck
• 1 mangue
• 20 g de parmesan râpé
• 4 c. à soupe de persil frais haché
• 1 oignon rouge
• 1/2 c. à café de baies roses
• 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
• sel, poivre noir

Préparation

1

Epluchez et coupez la mangue en tous petits morceaux.

 

2

Lavez le persil frais et hachez-le finement.

 

3

Pelez l’oignon et émincez-le.

 

4

Faites griller les 4 pavés de rumsteck sur le gril du four. Salez et poivrez.

 

5

Pendant ce temps, mélangez dans un récipient, les morceaux de mangue, le persil haché, l’oignon émincé, le poivre, les baies roses, le parmesan et le vinaigre.

 

6

Servez les pavés de rumsteck recouverts de cette sauce.

Bon appétit : régalez-vous