Brochettes aux légumes grillés : recette facile à réaliser.

Quantité pour 4 personnes

Préparation 15mn

Cuisson 3 mn

Repos 2 mn

Ingrédients

• 1 concombre de France
• 250 g de fromage blanc 0 % de MG
• 100 g de chévre frais
• 2 pincées de cumin en poudre
• sel
• poivre

Préparation

1

Lavez le concombre et à l’aide d’un couteau économe, découpez des lanières dans le sens de la longueur.

2

Faites blanchir les lanières de concombre dans de l’eau bouillante durant 3 min. Egouttez.

3

Dans un saladier, mélangez le fromage blanc et le chèvre. Salez, poivrez et ajoutez le cumin.

4

Etalez le fromage sur les lanières de concombre puis roulez-les délicatement sans trop serrer.

5

Pour les maintenir, utilisez des piques.

6

Mettez au froid durant 2 heures pour raffermir le fromage.

7

Servez frais.

Bon appétit ! recette facile à réaliser