feuilles de brick à la ricotta : recette légère et facile a réaliser

Temps de préparation : 5 ùinutes
Temps de cuisson : 15 mùinutes
Ingrédients : pour 6 personnes)

 - 6 bricks fraîches

- 250 g de ricotta
- 2 boîtes de miettes de crabe
- basilic frais
- sel et poivre selon goût

Préparation de la recette :

Fouetter à la fourchette la ricotta, pour bien la lisser.

Ajouter le crabe.

Epicez, ajoutez le basilic, et mélangez.

Placer 1 feuille de brick devant soi.

Disposer une grosse cuillère de farce sur le bord inférieur de la feuille, mais en laissant une petite marge.

Replier cette marge sur la farce, rouler jusqu'au milieu de la feuille.

A mi-chemin, replier les bords latéraux sur la partie roulée. Et continuer à rouler, pour que la brick possède une forme de nem ou de cigare.

Cuire à la sauteuse, avec un peu d'huile d'olive, ou au four.

Bon appétit. Régalez-vous