Le clin d'oeil du jour

La tendresse de maman ours pour son petit

Rougets en robe de jambon cru : recette facile à réaliser

Quantité	6 Personnes
Préparation	25 min
Cuisson	15 min
Repos	1 h

Ingrédients

• 6 rougets surmulet
• 6 tranches de jambon cru
• 2 courgettes
• 1 poivron vert
• 1 poivron rouge
• 6 gousses d'ail
• 1 bouquet de basilic
• 3 c. à soupe d'huile d'olive
• sel, poivre

Préparation

1

Lavez les courgettes et les poivrons. Otez les pédoncules et les graines des poivrons, ainsi que les extrémités des courgettes. Découpez-le tout en petits dés.

 

2

Mettez le tout dans un plat, arrosez avec 2 c. à soupe d’huile d'olive.

 

3

Pelez une gousse d'ail et pressez-la.

 

4

Ajoutez-la, salez et poivrez. Mélangez et laissez macérer pendant 1 heure.

 

5

Écaillez et videz les rougets. Rincez-les sous l'eau courante et essuyez-les dans du papier absorbant.

 

6

Pelez les gousses d'ail restantes, lavez et ciselez le basilic.

 

7

Mettez un peu d'ail, de basilic, de sel et de poivre à l'intérieur de chaque rouget.

 

8

Enroulez une tranche de jambon cru autour de chaque poisson et maintenez-le avec une pique en bois.

 

9

Faites chauffer modérément le reste d'huile d'olive dans une grande poêle anti-adhésive.

 

10

Faites cuire les rougets pendant 15 min en les retournant de temps en temps.

 

11

5 min avant la fin de la cuisson, ajoutez le reste d'ail, le basilic et les légumes marinés dans la poêle pour les saisir.

 

12

Servez sans attendre.

Bon appétit : régalez-vous

Gambas au curry et aux aubergines braisées: recette facile à réaliser

Quantité	4 Personnes
Préparation	30 min
Cuisson	30 min

Ingrédients

• 800 g de gambas cuites non décortiquées
• 3 aubergines
• 4 tomates
• 2 oignons
• 1 yaourt nature à 0% de MG
• 100 ml créme fraîche allégée à 3% de MG
• Curry en poudre
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 c. à café de sucre en poudre
• 1 pincée d'origan
• 1 pincée de poivre

 

 

Préparation

 

1

Ebouillantez les tomates quelques secondes pour retirer leur peau, puis coupez-les en morceaux.

 

2

Lavez les aubergines et retirez les extrémités. Coupez-les en petits morceaux.

 

3

Dans une poêle, faites revenir un oignon dans 1 c. à soupe d’huile et ajoutez les aubergines. Laissez cuire quelques minutes puis ajoutez les tomates fraîches et le sucre en poudre. Mélangez bien et laissez mijoter à feu doux 10 minutes à couvert.

 

4

Poivrez et saupoudrez d’origan.

 

5

Décortiquez les gambas. Faites revenir un oignon avec le reste d’huile dans une poêle et incorporez les gambas. Saisissez-les de chaque côté en les retournant et réservez-les dans un plat.

 

6

Déglacez la poêle avec le yaourt et la crème fraîche, saupoudrez de curry. Mélangez bien et portez à ébullition.

 

7

Réintroduisez les gambas dans la poêle quelques minutes pour réchauffer.

 

8

Servez-les accompagnées des aubergines braisées.

Bon appétit : régalez-vous

Sophie Marceau : la petite fiancée des français

L’actrice préférée des français voit le jour le 17 novembre 1966. Elle grandit dans un milieu modeste, son père est routier et sa mère vendeuse. Trés éloignée du milieu du 7ème art, Sophie Marceau s’inscrit dans une agence de mannequin pour gagner un peu d’argent. Elle est repérée et passe sans grande conviction le casting de La Boum.

Surprise, elle obtient le rôle principal, et son destin bascule. Le film est un phénomène, il est vu par plus de 4 millions de spectateurs. Son rôle d’adolescente rebelle lui apporte la consécration et la célébrité. Elle remet ça dans la Boum 2, qui lui permet de remporter le César du meilleur espoir féminin. Cette consécration lui permet de tourner avec les plus grands acteurs : Jean-Paul Belmondo Joyeuses Pâques, Gérard Depardieu Fort Saganne, Police, Claude Brasseur Descente aux Enfers. 

En 1984, elle est choisie par le réalisateur Andrzej Zulawski pour L’Amour braque. Ce rôle tranche avec ses précédentes prestations et la lance dans le cinéma d’auteur, il va la diriger dans quatre de ses films. Dès lors Sophie Marceau continue son ascension fulgurante. On la retrouve à l’affiche de comédies : L’Etudiante, Fanfan, de films d’époque : Chouans, La fille de d’Artagnan, Marquise, et des drames: Pour Sacha, La note bleue. Sophie Marceau plaît aussi à Hollywood : Braveheart, Anna Karenine puis James Bond en 1999, lui offrent un visage international.

Désireuse de s’essayer à une autre carrière, elle se lance comme réalisatrice. Après un premier court-métrage L’Aube à l’envers en 1995, elle réalise Parlez-moi d’amour, film largement autobiographique. Malgré un échec au box-office, elle remporte le prix de la mise en scène du Festival de Montréal. La Disparue de Deauville, son long-métrage suivant ne rencontre pas plus de réussite. Elle délaisse donc la caméra et retrouve le devant de la scène où elle renoue avec le succès, en jouant dans deux comédies : De l’autre côté du lit, et LOL, gros carton au box office plus de 3 millions d’entrées. En 2014, elle est à l’affiche de Une rencontre et Tu veux ou tu veux pas.

Sa vie privée se confond souvent avec ses films. Elle rencontre son premier compagnon Andrezej Zulawski sur le tournage de L’Amour Braque, il a 26 ans de plus qu’elle, qu’importe ils se marient. Ensemble ils ont un fils, Vincent, né en 1995. Ils vivent une belle histoire pendant 17 ans, mais finissent par se séparer et divorcer en 2001. Elle rencontre Jim Lemley, un producteur, avec qui elle a une fille, Juliette en 2002. Ils se séparent quand l’actrice a le coup de foudre pour Christophe Lambert sur le tournage de La disparue de Deauville en 2007. Depuis le couple file le parfait amour. Suprise en juillet 2014, l'assistante de Sophie Marceau annonce la séparation du couple.

Sophie Marceau, née Maupu, arrive lors de son adolescence un peu par hasard au cinéma. C'est en effet en apprenant par une amie que le réalisateur français Claude Pinoteau  recherche de nouveaux jeunes visages qu'elle se décide à tenter sa chance lors du casting organisé par le cinéaste. Et c'est ainsi que Sophie Marceau, à 14 ans, décroche le rôle de Vic, une jeune fille rêveuse dans La Boom, l'un des plus gros succès de l'année 1980. 

Directement propulsée sous les feux des projecteurs, l'apprentie-comédienne confirme sa popularité dans un second épisode de La boom 2 en 1982, qui remporte également un vif succès. Dès lors, la jeune femme enchaîne les tournages auprès des plus grands noms du cinéma français : Maurice pialat  et Gérard Depardieu  dans Police en 1985, Philippe de Broca  et Philippe Noiret dans Chouans en  1988, ou encore celui qui deviendra son futur mari, le cinéaste d'origine polonaise Andrzej Zulawski , avec qui elle tournera à quatre reprises.

Une éternelle romantique 

Sophie Marceau trouve ses rôles de prédilection dans les personnages de jeunes filles romantiques, qu'elles soient modernes comme dans L'étudiante en 1989, qui marque sa troisième collaboration avec Claude Pinoteau ou historiques comme dans Fanfan en 1993, La fille de Dartagnan  en 1994 ou encore Anna Karenine  en 1997. Cette image lui permet d'entretenir une véritable histoire d'amour avec le public qui, s'il ne va pas systématiquement voir ses films, pardonne tout de même tout à celle qui reste dans son coeur la craquante Vic. On se rappelle notamment de la huée des festivaliers cannois en 1998, lors de la cérémonie de clôture, durant laquelle Sophie Marceau avait maladroitement tentée de rappeler le sort des enfants malades dont elle était la marraine.

Vers une carrière de réalisatrice

Sophie Marceau est également régulièrement sollicitée par Hollywood , comme le montre ses prestations dans Bravehaert  en 1995 ou le bondien Le Monde ne suffit pas en1999, dans lequel elle joue une riche héritière manipulatrice. Cependant, son rayonnement international ne lui ouvre pas toutes les portes ; elle échoue ainsi au casting du Da Vinci Code  pour le rôle de Sophie Neveu, au profit de la comédienne Audrey Tautou. Le début des années 2000 apporte à Sophie Marceau son lot de jolis succès dans Belphégor, le fantôme du Louvres en 2001 et de déceptions, Je reste ! en   2003. 

Elle effectue un retour en force en 2004 en jouant pour la première fois une femme fatale dans Anthony Zimmer , un premier film tout comme le drame de A ce soir. La comédienne préférée des français semble cependant de plus en plus attirée vers la réalisation puisqu'après Parlez-moi d'amour  en 2002, elle achève son second-long métrage intitulé La disparue de deauville, un thriller troublant dans lesquels elle interprète un double rôle. Mais Sophie Marceau n'abandonne pas pour autant sa carrière d'actrice puisqu'elle apparaît aux côtés de marie Gillain, Julie Depardieu et Déborah François dans les Femmes de l'ombre. 

A peine séparée de Christophe Lambert, Sophie Marceau se retrouve à l'affiche de Tu veux ou tu veux pas, une comédie où elle vit des difficultés conjugales avec Patrick Bruel, qui campe un certain Lambert. Ironie, quand tu nous tiens.

Alors que Sophie et Chrustophe Lambert se séparent, l’actrice de 47 ans se retrouve à l’affiche d’un film où elle traverse des difficultés conjugales avec Patrick Bruel. C'est sûrement un hasard si Warner Bros a lancé, tout de suite après l’annonce officielle de la rupture du couple mythique, la bande-annonce du film Tu veux ou tu veux pas, une comédie de Tonie Marshall qui sortira dans les salles le 1er octobre.



D’ici là, le film fera l’ouverture du Festival du film francophone d’Angoulême, en Charente, le 22 août. La bande-annonce plante le décor, et, l’ironie s’intensifie quand on apprend que Patrick Bruel campe un séducteur du nom de Lambert. Non, ce n’est pas une blague. Le coureur de jupons décide de se calmer et devient conseiller conjugal convaincu d’être capable de se tenir tranquille… Jusqu’à ce qu’il recrute Judith, campée par Sophie Marceau, qui vit une sexualité libérée. 

 

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